Natillas con leche de coco
- Raciones: 6 pax
- Tiempo: 15 min
- Dificultad: Muy fácil
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- 400 ml de leche de coco en lata o crema de leche
- 1/4 taza de erythritol
- 1 C de esencia de vainilla y sin tienes varilla de vainilla mucho mejor.
Elaboración
- Mezclamos las yemas, erythritol y la esencia y mezclamos muy bien.
- Hervimos ligeramente la leche y retiramos del fuego.
- A la hora de mezclar la leche y el huevo mezcla enérgicamente y rápido.
- En el horno al baño María 170c / 20-25 min.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después a la nevera por 2 horas.
