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Mayonesa de ajo y trufa
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Raciones:
8 pax
Tiempo:
15 min
Dificultad:
Fácil
Ingredientes
1 huevo
Zumo de medio limón
Media cucharadita de sal
90 ml de aceite de oliva
10 ml de aceite de trufa
3-4 ajos depende de lo fuerte que te guste
Elaboración
Mezclamos los dos aceites y reservamos.
En una batidora mezclamos los demás ingredientes cómo hacemos normalmente la mayonesa casera. Vamos agregando el aceite lentamente para prepararla.
No tiene mayor misterio pero el sabor es delicioso.
Receta elaborada con:
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Edo Olive
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