Crema de guisantes
- Raciones: 4 pax
- Tiempo: 30 min
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 100 g cebolla
- 100 g puerro en trozos
- 1 cucharadita sal
- 400 g guisantes congelados
- 500 g agua
- Bacon bien crocante
Elaboración
- Cebolla, puerros y el aceite cocinar por 6 min aproximadamente
- Agregar los guisantes y rehogar por 7 minutos más.
- Añadir el agua y hervir por 10 min
- Batir bien en frío. Para que quede muy cremoso
- Cocinar el bacon y usarlo de complemento.
Los niños la aceptan muy bien, queda dulzona y muy rica.
