Patata frita keto
- Raciones: 4 pax
- Tiempo: 30 min
- Dificultad: Media
Ingredientes
- 100 g de harina de almendra o Almendras muy picadas casi harina
- 3 cucharadita de goma xantana
- Pizca de sal
- 6 cucharada de agua caliente
- Aceite para freír a elección: aove, aceite de coco
Elaboración
- Unimos todos los ingredientes, masa pegajosa.
- Dejar reposar unos 15 min.
- Ayudarte con agua en las manos para trabajar la masa y estirar bien.
- Formaremos tiras finas para dar el efecto de patata cortadas.
- Freír a fuego medio al principio.
