Mayonesa de ajo y trufa
- Raciones: 8 pax
- Tiempo: 15 min
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 huevo
- Zumo de medio limón
- Media cucharadita de sal
- 90 ml de aceite de oliva
- 10 ml de aceite de trufa
- 3-4 ajos depende de lo fuerte que te guste
Elaboración
- Mezclamos los dos aceites y reservamos.
- En una batidora mezclamos los demás ingredientes cómo hacemos normalmente la mayonesa casera. Vamos agregando el aceite lentamente para prepararla.
- No tiene mayor misterio pero el sabor es delicioso.
