Cracker Parmesano
- Raciones: 8 pax
- Tiempo: 15 min
- Dificultad: Muy fácil
Ingredientes
- 1/2 taza harina de almendras
- 1/2 taza queso parmesano
- Entre 3 y 5 cucharada de agua
Elaboración
- Procesar la harina y parmesano, ir agregando el agua, hasta que tenga una consistencia.
- Amasar con la mano, después estirar con un rodillo entre dos papel de manteca. La masa tiene que quedar muy fina.
- Cortar de la forma deseada, y hacer puntitos con un palillo, ponerle sal.
- Con el papel, colocar sobre un plato y llevar al microondas 1 min.
- Aumentar cada 30 seg, se doran y quedan crocanti.
- Dejar enfriar 10 min.
- Guardar en envase hermético.
